Numedalsnett
Torsdag 20. september   |     Du er her: Forsiden >
PrintFermenterte drikker
Foto: Ål Bygdamuseum

Fjorten damer fra Nore og Uvdal var samlet torsdag for å lære om fermentering av mat. Neste lørdag kommer Celine Battedou til Ål Bygdemuseum for å vise hvordan man fermenterer drikker.


Tekst og foto: Redaksjonen.



 
Det var god stemning blant damene fra Nore og Uvdal som for første gang prøvde seg på fermenteringskunsten. Kutting og rasping av grønnsakene gikk raskt unna, og knaingen for å få fram safta i grønnsakene gikk også rimelig greit. Om en to til tre uker vil resultatet vise om de fermenterte grønnsakene smaker som oppskrifta mener at de skal.

Birgitte Lindhjem dro også gjennom en kort presentasjon av hva fermentering innebærer. Mye nyttig lærdom å ta med seg. Hun hadde også med seg flere smaksprøver, deriblant et saftig og glutenfritt surdeigsbrød.

For de som fattet interesse for fermentering blir det mer spennende lærdom å hente neste lørdag. Da kommer Celine Battedou til Ål Bygdamuseum for å vise hvordan man fermenterer drikker på ‘gamlemåten’. Celine er spirespesialist, ernæringsveileder og kreativ chef fra Frankrike.

- Før brusen drakk vi nemlig fermenterte drikker, fulle av probiotika og boblende kullsyre. Velsmakende og sunne drikker, som er enkle å få til. Kurset presenterer de fire variantene kombucha, ingefærøl, brødkvass og vannkefir, forteller Birgitte Lindhjem ved Hallingdal Museum som håper at også mange numedøler vil finne veien til Ål denne lørdagen. Frist for påmelding er tirsdag 13.3.
 
Aktiviteter neste syv dager:

TittelDag / TidStedKommuneKategori
Pensjonistmøte21.09   16:00Søre Svene grendehusFlesbergAnnet
Vis flere aktiviteter Vis faste aktiviteter Registrer ny aktivitet
Dagens ordtak
Dødsannonser
(Fra Aftenposten-krever logg inn)

Nore og Uvdal
Rollag
Flesberg
Kongsberg





Bursdager i dag
Numedal
Ove Helgesplass, Uvdal (61)
henrik karlsen, rødberg (32)
elias r.myrann, uvdal (17)
Rangnhild Lundheim, Rodberg (92)
Guri Rudi Grøtjorden, Rødberg (29)
Fornavn:

Etternavn:

Fødselsdato (dd.mm.yyyy):

Postnr:

Poststed:

E-post:

Kongsberg
Geir Tore Skullestad, Kongsberg (45)
Andre eller uspesifisert bosted
Anne Berit Fjermedal Gali, Jerusalem, Israel (63)
Oddveig Jensen , Kongsberg (46)
Britt Reinhardtsen, Tidl. Fagerfjell (64)
Lokale portaler



Del bildene dine på Numedalsnett

Del informasjon i DIN LOKALAVIS !!

1. Send tekst på epost til Redaktøren eller på mobil til tlf 977 90 790
2. Bilder sendes på epost til Redaktøren eller på mobil til tlf 977 90 790
3. Skriv gjerne hvilken dag du ønsker at saken legges ut

Dette nettstedet eies og drives av Nnet.no AS.   Mobil 977 90 790
Postadresse: Nnet.no AS, Nore og Uvdal Næringspark, N-3632 Uvdal, NORWAY.
Ansvarlig redaktør:
Knut Morten Bjørnsrud
Redaktør: Knut Morten Bjørnsrud   Mobil 977 90 790    Epost: Redaktøren